Är det faktiskt en betydande skillnaden mellan cupcakes och muffins?

Tja, JAG tror det! Cupcake‐recept är exakt samma som tårtrecept ‐ det är bara att den ”tårta” (”cake”) är i en ”kopp” (”cup”). Så de är lätta och fluffiga och söta (oftast med glasyr…för att bli ännu sötare). Muffins‐recept är baserade på ”snabbbröd” (bröd som behöver inte tid att stiga; de är något sötare än vanligt bröd, vanligtvis gjorda av frukter som banan eller grönsaker som morötter). Så muffins är inte lika söta som cupcakes (och aldrig med glasyr!!) och konsistensen är tätare. Muffins är bra för fika eller till och med frukost, men om det är en efterrätt du letar efter, välj en cupcake!

Du kan se skillnaden i texturer på den första bilden, med muffins till vänster och cupcakes till höger.

Små (cupcake storlek) ostkakor finns också.

Cupcakes & muffins bilder